活動簡介

2027 生態小廚師—大地廚房冒險營 三天

採番茄、挖山藥、摘草莓，展開三天的大地廚房冒險！

番茄為什麼有不同的顏色與形狀？山藥藏在土地的哪裡？香甜的草莓，又是怎麼長大的？

今年寒假，跟著大地廚房走進農場，尋找冬季的美味！三天走訪新竹關西、新北雙溪與桃園大溪，從番茄採摘、客家風味手作，到山藥探索、彩色麵疙瘩與草莓國王派，讓孩子在親手採、動手做、開心吃的過程中，認識食物與土地的關係。

這趟旅程結合食農教育、地方文化、料理體驗與植物手作。孩子們將走入田間認識作物，透過擂茶、麻糬與老街探訪感受地方風情，再把香草與多肉植物的綠意帶回家。用三天豐富的戶外體驗，培養珍惜食物、親近自然的心！

🔆營隊特色🔆

✅ 三天全外出，走進冬季食材的產地：
走訪關西番茄農場、雙溪來來有機農場與大溪香草野園，親手採摘番茄、山藥與草莓，認識作物的生長環境，感受當季食材的風味。

✅ 從採收到手作，探索食物的多種樣貌：
體驗客家擂茶、麻糬與仙草凍製作，動手完成彩色麵疙瘩與草莓國王派，在不同的製作過程中，觀察食材的變化，享受親手完成的成就感。

✅ 走讀地方故事，品味客家與農村文化：
從客家飲食、關西仙草博物館，到雙溪老街與大溪韭菜島故事館，認識飲食、農業與地方生活的連結，讓旅程多一份文化的深度。

✅ 把綠意帶回家，延續親近自然的樂趣：
親手製作多肉植物組合盆栽與香草小盆栽，觀察植物的外形與氣味，認識照顧植物的基本方式，讓營隊裡的發現延續到日常生活。

✅ 一起探索、一起完成，練習合作與分享：
在採摘、料理與手作活動中，練習聆聽、分工與互相幫忙。從共同完成任務到分享成果，累積動手做的自信，也學習尊重夥伴的付出。
 

*每天8:00~8:20於中正紀念堂集合 8:30出發，17:00~17:30下課 詳細接送細節請參考行前通知書

當個有使命的大地小廚師！在田野中尋找冬日美味！

食物的故事，從餐桌之前就開始了！走進番茄溫室、山藥田與草莓園，孩子們將親眼看見作物生長的模樣，認識陽光、水分、土壤與農友照顧的重要。

透過農場導覽與採收體驗，讓「食物從哪裡來」有了具體的答案。當孩子親手採下一顆番茄、挖出山藥、摘下草莓，也更能感受收成背後的時間與心力，學習感謝土地，珍惜每一口食物。

 

 

*大地廚房營今年前兩天活動進行改版，照片為舊版營隊的參考照(示意圖)，這次的營隊內容會不一樣喔!

 

在旅程中，學會料理與合作的真功夫！

研磨擂茶、製作麻糬、揉出彩色麵疙瘩，再把草莓變成香甜的國王派，每一次動手做，都是探索食材的新機會！

在老師的引導下，孩子們將認識食品衛生與基本工具使用觀念，練習依照步驟參與製作，觀察食材在處理與烹調過程中的變化。透過分工合作與耐心等待，體會一道美味如何完成，也從分享成果中，累積「我也做得到」的自信。

愛上料理，吃出探索的樂趣與自信！

自己採過的番茄、親手做的麻糬與麵疙瘩，吃起來有什麼不同？從認識食材到參與製作，孩子們能帶著好奇心接近食物，感受不同的顏色、氣味、口感與風味。

我們希望透過這些充滿樂趣的體驗，鼓勵孩子願意觀察、勇於嘗試，享受親手完成的成果。讓三天的農場小旅行，成為認識飲食、學習合作與培養生活自信的起點！

講師小檔案

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