生態料理夏令營

活動簡介

2024 生態小廚師—生態料理營

今年的生態料理營有兩個版本
這邊是8月的課程內容
如果是要參加6月課程活動,請點右側連結到 生態小廚師—生態料理營SP

*4/23勘誤: 先前圖片中的日期誤植,現更正為
 第一梯次: 8/05~8/09 第二梯次: 8/12~8/16

時間

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

08:40~09:00

早安 ! 教室報到 !

早安 ! 大海!
8:30乘遊覽車出發

早安 ! 再接再厲!

早安 ! 森林!
8:30乘遊覽車出發

早安 ! 再接再厲!

09:00~12:00

生態廚師宣誓大會~
生態廚師的責任、廚房安全守則

料理基本功~
學會正確的刀具、
爐火使用方法

好吃到流眼淚!
煮一鍋樹葉雞湯!
涼拌檸檬雞絲

海女的神秘傳說~
海洋並非取之不竭,我們一起拜訪在海邊生活的海女,看看他們如何與海共存!
海藻水餃~
想吃水餃?拿出真功夫!

香料鋪子頭頭
各種乾燥香料大集合
一起來品嘗!

手工咖哩粉DIY~
用天然香料製作無添加咖哩粉!
 

竹林探奇~
竹筍採收樂趣多!

古灶體驗
帶你穿越時空,用柴火古灶來炒菜煮飯!

零廚餘大師~
百分百利用食材,零浪費,當個零廚餘大師!
咖哩時蔬DIY~
香料脆薯DIY~

12:00~13:30

用餐、午休

用餐、午休

用餐、午休

用餐、午休

用餐、午休

13:30~16:30

好香好甜好好吃~
香草植物大觀園

香草餅乾DIY~
採摘新鮮香草,製作出好吃的香草餅乾

潮間帶探險
一起到潮間帶探險,看看有什麼有趣的生物吧!
潮境智能海洋館~
大海知識一網打盡唷!

甜點師傅露一手~
化身甜點師傅,你也可以做出美美的甜點!

鮮果薄荷凍DIY~
手工可麗餅DIY~

森林小玩家~
在森林裡面鍛鍊小廚師的體力與耐力!

餐具袋DIY~
食神必備!隨身攜帶環保餐具才是美食家的最高境界!

帥氣bartender~
無酒精的美麗飲品!

英式斯康
完美的下午茶

小廚師結業典禮~
頒發結業證書,合影留念

16:30

快樂回家!明天見!

快樂回家!明天見!

開心回家 ! 明天見!

開心回家 ! 明天見!

期待再相見! 

 

當個有使命的生態廚師!在大自然中尋找美味食材!

這是一堂獨特的料理體驗課程!
我們將帶著孩子上山下海尋找天然且友善的食材,
探索大自然的美好
藉由與漁民農民互動的過程,
了解與大自然相處的永續農業。
帶回的食材,將在教室一起料理為一道道的美食
用珍惜的心,仔細品嘗。
 
 
 
 
 

在優質專業烹飪教室中 學會廚房真功夫!

害怕孩子進廚房切到手或燙傷?
越早學習正確的工具使用知識,
建立安全觀念,才是避免受傷的最佳途徑!
螢橋國中有完善的廚房設備烹飪教室,
我們將在優良的環境中,
一步步帶著孩子們學習廚藝、愛上料理,
對健康的食物產生熱情!
 
🢁🢁課堂中將安排小朋友採摘季節食材(左:採摘茄苳葉,右:夏季採摘竹筍)
 
🢁🢁認識各種作物的生長(左:新鮮採下的芋頭,右:收穫滿滿的竹筍)
 
 
🢁🢁建立小朋友爐具使用的正確觀念(左:每位小朋友輪番上陣體驗古灶炒菜 右:炒至咖哩粉香料)
 
分工合作製作下午茶點心(左:專心分裝薄荷果凍 右:製作蔓越莓司康)
 
室內外課程由經驗豐富的講師與隊輔,認真細心指導小朋友
 
在課堂中製作出一道道美食佳餚(左:咖哩炒時蔬 右:蔓越莓司康)

講師小檔案

想看更多詳細的講師小檔案請點我

梯次1   確定開課!
$ 10800

2024/08/05~2024/08/09
螢橋國中
舊生優惠:200      
適合年級:小三,小四,小五,小六

梯次2   確定開課!
$ 10800

2024/08/12~2024/08/16
螢橋國中
舊生優惠:200      
適合年級:小三,小四,小五,小六