活動簡介
2024 生態小廚師—生態料理營 6月特別版
今年的生態料理營有兩個版本
這邊是6月的課程內容
如果是要參加˙、8月課程活動，請點右側連結到 生態小廚師—生態料理營
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時間
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第一天
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第二天
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第三天
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第四天
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第五天
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08:40～09:00
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早安 ! 教室報到 !
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早安 ! 再接再厲!
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早安 ! 再接再厲!
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早安 ! 大海!
8:30乘遊覽車出發
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早安 ! 森林!
8:30乘遊覽車出發
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09:00～12:00
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生態廚師宣誓大會~
生態廚師的責任、廚房安全守則
料理基本功~
學會正確的刀具、
爐火使用方法
好吃到流眼淚!
煮一鍋樹葉雞湯!
涼拌檸檬雞絲
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端午節特別企劃~
包粽子囉!
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零廚餘大師~
百分百利用食材，零浪費，當個零廚餘大師!
咖哩時蔬DIY~
香料脆薯DIY
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海女的神秘傳說~
海洋並非取之不竭，我們一起拜訪在海邊生活的海女，看看他們如何與海共存!
海藻水餃～
想吃水餃?拿出真功夫!
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竹林探奇～
竹筍採收樂趣多!
古灶體驗
帶你穿越時空，用柴火古灶來炒菜煮飯!
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12:00～13:30
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用餐、午休
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用餐、午休
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用餐、午休
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用餐、午休
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用餐、午休
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13:30～16:30
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好香好甜好好吃~
香草植物大觀園
香草餅乾DIY~
採摘新鮮香草，製作出好吃的香草餅乾
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甜點師傅露一手~
化身甜點師傅，你也可以做出美美的甜點!
手工可麗餅DIY~
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蔓越莓司康DIY~
美好的下午茶時光
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潮間帶探險
一起到潮間帶探險，看看有什麼有趣的生物吧!
潮境智能海洋館～
大海知識一網打盡唷!
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森林小玩家~
在森林裡面鍛鍊小廚師的體力與耐力!
餐具袋DIY～
食神必備!隨身攜帶環保餐具才是美食家的最高境界!
小廚師結業典禮~
頒發結業證書，合影留念
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16:30
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快樂回家！明天見!
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快樂回家！明天見!
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開心回家 ! 明天見!
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開心回家 ! 明天見!
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期待再相見!
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當個有使命的生態廚師!在大自然中尋找美味食材!
這是一堂獨特的料理體驗課程!
我們將帶著孩子上山下海尋找天然且友善的食材，
探索大自然的美好
藉由與漁民農民互動的過程，
了解與大自然相處的永續農業。
帶回的食材，將在教室一起料理為一道道的美食
用珍惜的心，仔細品嘗。
在優質專業烹飪教室中 學會廚房真功夫!
害怕孩子進廚房切到手或燙傷?
越早學習正確的工具使用知識，
建立安全觀念，才是避免受傷的最佳途徑!
螢橋國中有完善的廚房設備烹飪教室，
我們將在優良的環境中，
一步步帶著孩子們學習廚藝、愛上料理，
對健康的食物產生熱情!
🢁🢁課堂中將安排小朋友採摘季節食材(左:採摘茄苳葉，右:夏季採摘竹筍)
🢁🢁認識各種作物的生長(左:新鮮採下的芋頭，右:收穫滿滿的竹筍)
🢁🢁建立小朋友爐具使用的正確觀念(左:每位小朋友輪番上陣體驗古灶炒菜 右:炒至咖哩粉香料)
分工合作製作下午茶點心(左:專心分裝薄荷果凍 右:製作蔓越莓司康)
室內外課程由經驗豐富的講師與隊輔，認真細心指導小朋友
在課堂中製作出一道道美食佳餚(左:咖哩炒時蔬 右:蔓越莓司康)
講師小檔案
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